ΚΡΗΤΙΚΑ ΒΟΤΑΝΑ & ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΦΥΤΑ

 

Στις ξηρές και άνυδρες βουνοκορφές, στις πλαγιές των κρητικών λόφων και στις σχισμές των κλειστών φαραγγιών του νησιού, τα βότανα αφθονούν. Όχι όμως μόνο εκεί στα δυσπρόσιτα μέρη της κρητικής γης…

Στις πεδιάδες, στους κήπους, στα μετόχια και στις αυλές, επίσης φύονται και καλλιεργούνται αρωματικά φυτά που αναδύουν το πραγματικό άρωμα της Κρήτης.

 

Βότανα και αρωματικά φυτά με πλούσια γεύση, μυρωδιές και με θεραπευτικές ιδιότητες που τα έκαναν να ακουστεί η φήμη τους σε όλο τον κόσμο. Ματζούνια από «αγριόχορτα» που χρησιμοποιούσαν οι παππούδες και οι γιαγιάδες μας για να γιατρέψουν τις πληγές τους και να αντισταθούν στο κρύο και τις αρρώστιες.

 

Αλάδανο, θυμάρι, δυόσμος, δάφνη, καλέντουλα, λεμονόχορτο, λεβάντα, λουίζα, ματζουράνα, ρίγανη και χαμομήλι είναι μερικά μόνο από τα κρητικά βότανα και αρωματικά φυτά που μπορείτε να βρείτε από το «Από Κοινού».

 

Τα βότανα αυτά, είτε τα συλλέγουμε σε περιορισμένο βαθμό, σεβόμενοι πάντα τη βιωσιμότητα των οικοσυστημάτων τους σε εξορμήσεις μας στην κρητική εξοχή, είτε τα καλλιεργούμε στις παρυφές των χωραφιών μας. Κόβονται και συλλέγονται από τα χέρια των μελών μας με προσοχή, χωρίς τη χρήση μηχανημάτων και αφήνονται να αποξηρανθούν με τον παραδοσιακό, απολύτως φυσικό τρόπο.

Κύλιση στην κορυφή