"Το Ροβύθι" - Εστίαση

Ως συλλογικότητα, αναλαμβάνουμε την παροχή υπηρεσιών εστίασης σε συλλογικές κουζίνες, όπως φεστιβάλ, συνεστιάσεις, γιορτές και πάρτι!

Ερχόμαστε σε επαφή, φέρνουμε τις πρώτες ύλες από τα χωράφια και το τυποποιητήριο μας, φέρνουμε τα κουζινικά μας και πολύ κέφι αναλαμβάνουμε το μαγείρεμα… μερακλίδικα!

“Το Ροβύθι” (2016 – 2023): Μια ανάμνηση!

 Το 2023 η Από Κοινού Κοιν.Σ.Επ. δημιούργησε το “παιδάκι” της, το συνεργατικό χώρο ‘Ροβύθι’, με πάρα πολύ κόπο, μυαλά, γέλια, κλάματα.

Είχαμε αρχικά ανάγκη έναν χώρο που να γουστάρουμε να τρώμε και να βρισκόμαστε εμείς, οι οικογένειές μας και οι φίλες και φίλοι του συνεταιρισμού. Αλλά θέλαμε επίσης και ένα πρόσωπο της συλλογικότητάς μας, του “Από Κοινού”, στο κέντρο της πόλης του Ηρακλείου. Έναν χώρο όπου θα έβρισκε κανείς καθημερινά φρέσκο, νόστιμο και υγιεινό φαγητό, αλλά και καλή παρέα, χαμόγελα, ωραίες διαφορετικές μουσικές. Ένα στέκι όμορφο και ανοιχτό, όπου χωράνε όλες, όλοι και όλ@.

Νομίζουμε λοιπόν ότι τα καταφέραμε όλα αυτά, καθώς και πολλά άλλα εξαιρετικά και ανεπανάληπτα που δε φανταζόμασταν καν.

Πάρτυ γειτονιάς, συλλογικά μαγειρέματα, συναυλίες, μια μεγάλη αγκαλιά με όλη την οδό Μεραμβέλλου, ανθρώπους που έψαχναν το φαλάφελ για τη νηστεία τους, φίλες και φίλους καινούριους και αδερφικούς.

Μας αγκαλιάσατε τόσο σφιχτά και σας ευγνωμονούμε γι’ αυτό. Η φήμη του Ροβυθιού μας έφτασε στα πέρατα του κόσμου.

Όμως, περνώντας τα χρόνια, και διατρέχοντας μεταξύ άλλων το τελευταίο διάστημα και δύσκολες οικονομικές συγκυρίες, το Ροβύθι δεν κατάφερε να σταθεί σταθερά. Έτσι, τον Αύγουστο του 2023 η συνέλευση του “Από Κοινού” αποφάσισε με αληθινό πόνο ψυχής να διακόψει τη λειτουργία του μετά από πολλές σκέψεις και συζητήσεις.

 Ευχαριστούμε για την αγάπη σας τα 7 αυτά χρόνια. Ήταν ανεκτίμητη! Μακάρι στο μέλλον οι δρόμοι μας να ξανασυναντηθούνε!