Μουστάρδα από σπόρο αυτοφυούς βρούβας
Χειροποίητη μουστάρδα όπου οι πρώτες ύλες παράγονται από μέλη του συνεταιρισμού βάσει αποκλειστικά οικολογικών πρακτικών.
Συστατικά της είναι ο σπόρος άγριου σιναπιού (=βρούβα), δικό μας αλεύρι ολικής άλεσης, επίσης δικό μας φυσικό εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο ψυχρής έκθλιψης, σταφίδα και ξύδι παραγωγής μας, ανθός αλατιού που έχει συλλεχθεί με το χέρι από τις ακτές του νότιου Ηρακλείου και βιολογικά πιστοποιημένος κουρκουμάς.