Περιγραφή
Προϊόν οικολογικής γεωργίας Κολοκυθάκια απο την Ιωάννα Δ. παραγωγό μας απο το Οποπέδιο Λασιθίου με καλλιέργεια αποκλειστικά με βιολογικές μεθόδους.Η διατροφική αξία των κολοκυθιών εξαρτάται από τη μορφή κατανάλωσης (ωμά, βραστά, ψητά, τηγανητά). Είναι φτωχά σε θερμίδες, πλούσια σε νερό και περιέχουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες C και Α, κάλιο και φυτικές ίνες. Είναι εύπεπτα και περιέχουν αντιοξειδωτικά. Κατάλληλα για διαβητικούς λόγω χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη
