Περιγραφή
Προϊόν βιολογικής γεωργίας.
Από “Βιοκαλλιέργειες Τριγώνη” στη Μεγάρχη Τρικάλων.Οι μαύρες φακές Beluga, είναι μια τροφή πολύ υψηλής διατροφικής αξίας, πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Οι ανθοκυανίνες που ευθύνονται για το σκούρο χρώμα τους είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά τα οποία βρίσκουμε επίσης στα βατόμουρα και στα μύρτιλλα. Με βάση τα διατροφικά τους στοιχεία, μισό φλιτζάνι μαγειρεμένες φακές Beluga περιέχουν περίπου 12 γραμμάρια πρωτεΐνης και 9 γραμμάρια φυτικών ινών, δηλαδή ένα δυνατό συνδυασμό που μπορεί να μας δώσει ενέργεια για πολύ περισσότερο χρόνο από τις άλλες τροφές. Για τον ίδιο λόγο είναι και εξαιρετική τροφή για εκείνους που ακολουθούν χορτοφαγική δίαιτα, ιδιαίτερα αν συνοδεύονται από ρύζι ή στάρι ώστε να γίνεται η μεγαλύτερη δυνατή πρόσληψη πρωτεϊνών.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.