Μπισκότα χαρουπιού (Συσκευασία 300 γρ.)

Το θρεπτικό μπισκότο της παραδοσιακής κρητικής ζαχαροπλαστικής!

Το χαρούπι είναι ένας ανέκαθεν γνωστός διατροφικός θησαυρός της κρητικής γης με ποικίλες χρήσεις: υποκατάστατο του καφέ, του κακάο, του αλευριού, του μελιού, της ζάχαρης, του πετιμεζιού ή ακόμα και της σοκολάτας.

Μάλιστα, την περίοδο της κατοχής του νησιού κατά τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο το χαρούπι πραγματικά έθρεψε τον κρητικό λαό, όταν τα άλλα τρόφιμα ήταν δυσεύρετα εξαιτίας των ναζί και φασιστών κατακτητών.

Τα μπισκότα χαρουπιού μας τα δημιουργήσαμε από την αγάπη μας για την παραδοσιακή κρητική ζαχαροπλαστική, αλλά και από την προσπάθειά μας να αναδεικνύουμε και να υποστηρίζουμε διαρκώς γεύσεις που έχουν βρεθεί στο περιθώριο, λόγω της επέλασης των σύγχρονων, βιομηχανικής παραγωγής γλυκών.

Τα χαρουπομπισκότα μας είναι μια πλούσια και γεμάτη αρώματα γευστική εμπειρία. Έχουν ως συστατικά δικής μας παραγωγής: αλεύρι σταρένιο και κρίθινο ολικής άλεσης, λιναρόσπορο, φρέσκο φυσικό χυμό πορτοκαλιού. Επιπλέον, περιέχουν κανέλα και ακατέργαστη ζάχαρη.