Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Bio (Ντενέκα 5 Λ.)

Ο πραγματικός θησαυρός της κρητικής γης!

Ελαιόλαδο: Ένα προϊόν συνυφασμένο με την Κρήτη και ως “Από Κοινού” δε θα μπορούσαμε να απουσιάζουμε από την παραγωγή του.

Τα ελαιόδεντρα μας τα καλλιεργούμε αποκλειστικά με οικολογικές μεθόδους, και κυρίως με τη φυσική καλλιέργεια, γνωστή ως μέθοδος «Fukuoka – Νatural farming». Στη φυσική καλλιέργεια, το έδαφος δε σκάβεται και δε χρησιμοποιούνται φυτοφάρμακα. Η βελτίωση της καλλιέργειας επιτυγχάνεται με τη συνύπαρξη των ελαιοδέντρων με δασικά ή οπωροφόρα δένδρα, με θάμνους και πόες ή με φυτά χλωρής λίπανσης.

Από την άλλη, για την εξαγωγή του λαδιού μας επιλέγουμε ελαιοτριβεία που εφαρμόζουν μόνο την τεχνική της ψυχρής έκθλιψης καρπού, δηλαδή την εξαγωγή του ελαιολάδου με πίεση και χωρίς θέρμανση ή παρουσία ζεστού νερού.

Με αυτά, παράγουμε ένα φυσικό, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ανωτέρας ποιότητας που παραμένει αγνό και ανεπηρέαστο από τα αρνητικά της σύγχρονης συμβατικής εντατικής γεωργίας.