Περιγραφή
Το κρασί είναι το παράγωγο ζύμωσης του χυμού των σταφυλιών. Τα δικά μας σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας είναι ποικιλές κοτσιφάλι και μανδηλάρι και καλλιεργούνται σε ημιορεινές περιοχές του νομού Ηρακλείου. Η συγκομιδή γίνεται στο κατάλληλο στάδιο ανάπτυξης μαζι με φίλες και φίλους σε εορταστικό κλίμα και η ωρίμανση τους ,που ακολουθεί, λαμβάνει χώρα μέσα σε δρυίνα βαρέλια χωρίς θειώδη.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.